Ingredientes Base 200 g de galletas María (o Digestive) 80 g de mantequilla derretida Relleno 400 g de queso crema (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente) 200 ml de nata para montar (crema para batir) 100 g de azúcar 250 g de pulpa de mango (puede ser natural...
Ingredientes 1 lámina de hojaldre 1 Cebolla 1 cucharaditas de mostaza Dijon 1 cucharaditas de mostaza antigua 2 cucharadas de miel Queso de cabra (rulo) Nueces troceadas, tomillo fresco, pimienta negra 1 huevo (para pintar el hojaldre) AOVE Preparación Precalienta el...
Ingredientes (para dos personas) Para el solomillo: 400 g de solomillo de cerdo (o ternera si prefieres) 2 cebollas grandes 2 cucharadas de miel 1 cucharada colmada de mostaza antigua o Dijon 100 ml de caldo de carne (o agua) Aceite de oliva virgen extra Sal y...
Ingredientes 440 g de queso crema 175 g azúcar 3 huevos 200 ml de nata para montar 15 g de harina o maicena Preparación Precalentar el horno a 170 °C con calor arriba y abajo. Mezclar el queso crema y el azúcar en un bol grande hasta que esté suave. Añadir los huevos...
Ingredientes 200 g de spaghetti 100 g de guanciale (o panceta curada si no encuentras guanciale) 2 yemas de huevo Queso Pecorino Romano rallado al gusto Pimienta negra recién molida Sal Preparación Corta el guanciale en tiras o cubitos pequeños. Dora el guanciale a...