Ingredientes 440 g de queso crema 175 g azúcar 3 huevos 200 ml de nata para montar 15 g de harina o maicena Preparación Precalentar el horno a 170 °C con calor arriba y abajo. Mezclar el queso crema y el azúcar en un bol grande hasta que esté suave. Añadir los huevos...
Ingredientes 200 g de spaghetti 100 g de guanciale (o panceta curada si no encuentras guanciale) 2 yemas de huevo Queso Pecorino Romano rallado al gusto Pimienta negra recién molida Sal Preparación Corta el guanciale en tiras o cubitos pequeños. Dora el guanciale a...
Ingredientes 1,5 litro de leche, bebida de soja sin azúcar o bebida de avena sin azúcar 1 palo de canela 1 trocito de piel de limón 1 trocito de piel de naranja 100g de arroz 80g de dátiles sin hueso Canela en polvo para decorar Preparación Calentamos 1L de leche con...
Ingredientes Para el donut 300 g de calabaza asada o cocida (bien escurrida) 4 huevos 130 g de harina (puede ser de trigo, avena o almendra, según tu preferencia) 1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal, unos 15 g) 1 cucharadita de canela molida Pizca de sal...
Intredientes 200 g de carne de ternera de calidad (solomillo, babilla o tapa, bien limpia) 1 pepinillo grande 1 cucharadita de alcaparras 1 chalota (o media si es grande) 1 yema de huevo (fresca o pasteurizada) Sal al gusto Pimienta negra recién molida 1 cucharadita...